2023-08-07“我們立足資源稟賦，突出特色優勢，以‘百縣千鎮萬村高質量發展工程’為牽引，大力發展富民興村產業，促進農村一、二、三產業融合發展，探索聯農帶農新模式，走穩走實共同富裕之路。”廣東云浮市羅定市委書記、市長羅永雄說。
數字融合
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數字經濟是改造提升傳統產業的支點，促進數字經濟和實體經濟深度融合是大勢所趨。
近年來，羅定市金津農業有限公司整合各方優勢資源，通過科技創新、科技研發、成果轉化提高產業園生產水平，為園區內一二三產融合賦能。其中與數字農業專家廣州市健坤網絡科技發展有限公司傾力打造 [ 產業+互聯網 ] 的“羅定豆豉雞產業園大數據中心”。
該平臺依托云計算、物聯網、大數據、人工智能等現代信息技術，整合園區“豆豉雞全鏈條”資源，實現羅定大豆種植、肉雞養殖、豆制品加工、豆豉雞加工、冷鏈物流倉儲、品牌營銷等產業鏈上下游資源疊加，為整個產業提供的線上線下一體化養殖、交易、金融等綜合服務的產業化數字平臺。
“羅定豆豉雞產業園大數據中心”以服務用戶數智化管理與賦能產業升級為宗旨，構建線上線下一體化的數字管理服務模式。
線上：為農民和企業提供全方位的信息服務,包括資訊服務、培訓服務、數智化預警與控制等，助力實現“快樂養雞、輕松買賣”。農民可以通過平臺了解最新的種植技術、市場行情等信息，提高決策能力；企業可以通過平臺進行市場預測、產品溯源等工作，提升市場競爭力。
線下：通過與電商平臺合作，積極推動農產品電子商務的發展，一站式解決養殖痛點和難點，提供優質的農產品、豆豉雞產品給消費者，實現高科技產品送貨上門、技術服務配送到家、經營管理服務全程。
產業數字化、數字產業化已經成為社會發展不可逆轉的趨勢。促進數字經濟和實體經濟深度融合，以數字化驅動產業變革，為全面推進中國式現代化注入強大動力
全鏈條數字化新場景
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以“數”為核心，圍繞豆豉雞全產業鏈各方需求，已經形成智慧種植、智慧養殖、智慧加工等全鏈條數字化應用場景，實現用數據管理、用數據決策、用數據創新，幫助養殖戶增產增收。
走進云浮市羅定市豆豉雞產業園，機器轟鳴，生產流水線運作平穩有序，工人們熟練地操控機器，一份份經過屠宰、清洗、加工等工序的豆豉雞半成品進入到預制菜深加工和包裝環節，最后通過冷鏈物流運到全國各地，走向千家萬戶。這僅僅是產業園數字化的冰山一角。
眼前看到的一棟棟三四層的樓房并非是住宅，而是雞舍。雞舍內一排排、一層層雞籠排列整齊，一只只肉雞紛紛將頭伸出籠外，爭先啄食槽內的飼料，現場一派繁忙景象。全自動的喂料機和雞糞收集系統，一改普通養雞場給人留下的臟亂差固有印象。
“現在我們一個人就能管理4萬只雞！而且養出來的雞品質都是極好的。” 據雞舍管理員介紹，目前通過傳感器和監測設備，可以實時監測雞舍內的溫度、濕度、氨氣濃度、飼料水位等參數，及時發現并解決問題。同時可以自動控制通風、加熱、喂食、飲水等設備，根據需要自動調整環境條件和飼料供給，提高養殖效率。
雞舍管理員告知：“我們現在養雞都不需要靠經驗了，全依賴大數據平臺提供的決策”。管理員口中的“羅定豆豉雞產業園大數據中心”能夠自動化采集記錄雞群行為數據、環境參數數據和生產指標數據，形成覆蓋生產全過程的大數據分析模型，實現了人、雞、設備的高效協同，促使行業由傳統的經驗養殖向數字化養殖轉變。
為了保證農產品的質量和安全，園區建立了一套完善的農產品追溯系統，對農產品的生產、加工、運輸等環節進行全程信息記錄和管理，消費者通過掃描產品上的二維碼，就可以到了解產品的生產過程、生產地點、生產者等詳細信息，增加了產品的透明度和信任度。
據了解，通過開展智慧種養及加工，再結合品牌建設和市場營銷，產業園有效壯大了當地以羅定豆豉雞等為主的產業鏈發展，可直接帶動超過5000戶農戶年人均增收8000元左右，并帶動太平、羅鏡、分界、羅平、船步等鎮發展種養業六萬畝以上，同時間接帶動市內外超五萬戶發展種養加工業。
2022年，產業園大豆產值提升50%，優質肉雞年出欄量增加200%，肉豬屠宰量同比上升了50%。且除豆豉雞外，產業園還研制出了羅定豆豉排骨、臘肉/臘腸等系列產品。
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日前，在首屆中國國際(佛山)預制菜產業大會，來自廣東云浮的羅定豆豉雞榜上有名，成功入選“粵西預制菜一桌菜”名錄。豆豉崧香酥化，雞肉鮮嫩爽滑，二者在唇齒間碰撞，香氣四溢……
據了解，云浮市羅定市豆豉雞產業園計劃總投資20億元，全面建成達標達產運營后，預計年產值50億元，年納稅可達5億元，企業年可實現利潤3億元。
產業大會已落下帷幕，預制菜熱潮卻剛剛開場。目前，羅定計劃重整行裝再出發，借著大會搭建的國際展銷“跳板”，將豆豉雞賣入尋常人家、推上全球餐桌。在園區內的農村電商培訓與創業就業基地內，直播帶貨如火如荼，羅定豆豉雞從養殖到屠宰，再到深加工和包裝的過程被展示在鏡頭前，增進了外地甚至外國消費者對羅定豆豉雞的了解和信任。
羅定市豆豉雞產業園
著力打造特色產業聚集高地
推動數字經濟和實體經濟融合發展，把握數字化、網絡化、智能化方向，推動制造業、服務業、農業等產業數字化，利用互聯網新技術對傳統產業進行全方位、全鏈條的改造，提高全要素生產率，發揮數字技術對經濟發展的放大、疊加、倍增作用。
未來，羅定市將推進豆豉雞產業鏈延伸融合，轉變農業生產方式，構建現代農業產業體系、生產體系、經營體系。二三產產業鏈的建設與一產接軌，形成利他利己的良好循環。科研項目筑牢發展堅實基礎，創業培訓提供人才支持，生產加工帶動當地及周邊市縣農戶種、養業發展，提高農產品效益，增加農民收入。
信息來源：羅定市豆豉雞產業園、新華社
編輯作者：YJF
數字農業咨詢&合作：180 2861 2231
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