又到一年荔枝季,從粵西到珠三角,廣東各主產(chǎn)區(qū)陸續(xù)被荔枝染紅。“世界荔枝看中國,中國荔枝看廣東”。作為全國荔枝第一大省,廣東是荔枝適栽地域最廣、栽培面積最大、種質(zhì)資源最豐富、優(yōu)良品種最多、產(chǎn)量最大、科研實(shí)力最強(qiáng)、連片種植面積最大、最先出臺荔枝產(chǎn)業(yè)保護(hù)條例、古樹保存數(shù)量最多的省份。
▲廉江荔枝
據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳數(shù)據(jù)顯示,2023年,廣東荔枝面積約401萬畝,預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量179萬噸,比去年增長22%,或創(chuàng)五年來新高。近三年的產(chǎn)量數(shù)據(jù)分別為:135.09萬噸、146萬噸和127萬噸。從產(chǎn)量數(shù)據(jù)上看,廣東已連續(xù)4年是荔枝“中大年”,一定程度上見證了農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場體系建設(shè)、廣東荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動計(jì)劃、五化高標(biāo)準(zhǔn)智慧果園、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣等荔枝全產(chǎn)業(yè)鏈條高質(zhì)量發(fā)展的建設(shè)成果。▲喊全球吃廣東荔枝
全省一盤棋
全面推進(jìn)荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展近年來,廣東以農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場體系建設(shè)為抓手,全省一盤棋,通過打好荔枝產(chǎn)業(yè)、市場、科技、文化“四張牌”,省市縣鎮(zhèn)村五級聯(lián)動推進(jìn)荔枝營銷工作,推動一顆小荔枝成為百萬荔農(nóng)的“致富果”。荔枝多年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺,2022年廣東荔枝產(chǎn)量約146萬噸,占全國一半,均價(jià)12.4元/公斤,同比提升29.17%。
2021年,省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《廣東荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動計(jì)劃(2021-2023年)》。《計(jì)劃》提出三年行動目標(biāo):至2023年,全省荔枝種植面積穩(wěn)定在400萬畝以上,荔枝總產(chǎn)量、優(yōu)質(zhì)品種率增長50%,全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值、龍頭企業(yè)數(shù)量、鮮果處理加工能力、出口基地認(rèn)證數(shù)量、鮮果出口總量、電商銷售額、名優(yōu)品牌產(chǎn)品數(shù)量均增長100%以上,形成全球最具競爭力的荔枝優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶,要把廣東打造成為世界荔枝產(chǎn)業(yè)中心、研發(fā)中心、交易中心、文化中心。▲廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳《廣東荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動計(jì)劃(2021-2023年)》
2021年3月,《廣東荔枝“五化”果園建設(shè)技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)獲批立項(xiàng),省農(nóng)科院果樹所、省農(nóng)裝所、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、華隆果業(yè)等有關(guān)的高校、科研機(jī)構(gòu)、相關(guān)企業(yè)、使用單位等紛紛加入該標(biāo)準(zhǔn)的起草編制工作,各制標(biāo)單位嚴(yán)格按照《廣東荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動計(jì)劃(2021-2023年)》相關(guān)要求抓緊組織實(shí)施,嚴(yán)把標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量關(guān),切實(shí)高標(biāo)準(zhǔn)編制五化果園建設(shè)指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)。▲廣東省五化果園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)
高標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè)
什么是“五化”果園,即集品種優(yōu)質(zhì)化、水肥智能化、生產(chǎn)機(jī)械化、管理數(shù)字化、防控綠色化于一體。“三年行動計(jì)劃”中提到,調(diào)整優(yōu)化廣東荔枝生產(chǎn)結(jié)構(gòu),加強(qiáng)高標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè);為優(yōu)化品種結(jié)構(gòu),全省荔枝早、中、晚熟品種結(jié)構(gòu)比例調(diào)整為2:6:2,優(yōu)質(zhì)品種率提高50%以上,生產(chǎn)效益提高30%以上。省農(nóng)裝所健坤公司積極參與到廣東省高標(biāo)準(zhǔn)智慧果園的建設(shè)進(jìn)程中,策劃落地全省首個“空天地一體化智慧果園”、首個“五化高標(biāo)準(zhǔn)智慧果園”建設(shè),每棵樹上都掛著“身份證”,手機(jī)掃一掃二維碼,荔枝生產(chǎn)過程一覽無余;除草、施肥、打藥一鍵搞定;農(nóng)機(jī)調(diào)度、摘果運(yùn)輸手機(jī)上點(diǎn)一點(diǎn),機(jī)械就自動運(yùn)轉(zhuǎn)起來…▲智能運(yùn)輸系統(tǒng)
“一個人一臺手機(jī)可輕松完成300畝果園管理,農(nóng)事效率提高300%,節(jié)約人工300元/畝。”通過果園數(shù)字化應(yīng)用實(shí)現(xiàn)了對蟲情、墑情以及空天地一體化所有數(shù)據(jù)的感知,讓管理人員更好的管理果園水、肥、藥、人、機(jī)、物、銷全產(chǎn)業(yè)鏈條與流程。“發(fā)展智慧果園最重要的是數(shù)據(jù)。”什么時(shí)候施肥、施什么肥、施多少肥,什么時(shí)候灌溉水、灌溉多少水量;農(nóng)機(jī)實(shí)時(shí)定位在哪里,如何查找和調(diào)度最近的農(nóng)機(jī),農(nóng)機(jī)累計(jì)作業(yè)多少畝、是否需要保養(yǎng),哪些地塊還沒機(jī)械除草……只有精確掌握了環(huán)境數(shù)據(jù)與設(shè)備數(shù)據(jù),才能通過規(guī)范化、自動化的高標(biāo)準(zhǔn)智慧果園系統(tǒng)去實(shí)施農(nóng)事作業(yè),這才是“智慧果園”真正的核心競爭力。▲智能灌溉控制室-茂名首個五化果園
近3年來,省農(nóng)裝所健坤公司將“空天地一體化智慧果園”和“五化高標(biāo)準(zhǔn)智慧果園”模式復(fù)制推廣到華南29個荔枝主產(chǎn)區(qū),數(shù)智化應(yīng)用核心區(qū)應(yīng)用達(dá)到14500畝,并帶動周邊30000余畝果園實(shí)現(xiàn)農(nóng)事社會化服務(wù)作業(yè)。▲惠州市惠陽區(qū)五化高標(biāo)準(zhǔn)智慧荔枝果園
▲茂名市茂南區(qū)空天地一體化智慧荔枝果園
▲良坷鎮(zhèn)千畝現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)果園示范基地
近幾年,廣東省全省荔枝產(chǎn)量忽高忽低波動的情況沒有再出現(xiàn),“從近四年的荔枝產(chǎn)量情況來看,荔枝‘大小年’難題是得到了解決。”省農(nóng)科院果樹所荔枝栽培與生理研究室主任向旭說。可見,廣東近些年在應(yīng)對荔枝大小年方面,取得了顯著的成果。
克服荔枝產(chǎn)量“大小年”,要旨并非消滅“小年”,而在于穩(wěn)定產(chǎn)量,不使其出現(xiàn)過大偏差。這也正是廣東破解荔枝“大小年”的思路——疏花控穗、疏果控產(chǎn),“在‘大年’適當(dāng)控制掛果量,避免發(fā)生特高產(chǎn)的情況,荔枝屬無患子科,一般最終坐果率僅2%左右,一旦掛果過多,來年樹干樹枝的營養(yǎng)就會被掏空,必然會出現(xiàn)‘小年’的情況。
克服“大小年”,高標(biāo)準(zhǔn)智慧果園模式與智能裝備大有用途,比如良好的植保、生草管理、智能灌溉設(shè)施、土壤與蟲情監(jiān)測數(shù)據(jù)等,“如12月底、1月初,荔枝果園需要灌溉系統(tǒng)大量灌水,如果沒有大規(guī)模的灌溉設(shè)施就無法完成”。另外,花期、壯果期等生長周期的不同,施肥種類不同;不同的園區(qū),土壤元素稟賦不同,施肥量也不同;這一切都需要以精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)為抓手,高效的智能裝備與農(nóng)業(yè)機(jī)械為支撐,為果實(shí)的生長發(fā)育保駕護(hù)航。
近年來,廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心組織“農(nóng)技輕騎兵”專家隊(duì)伍深入田間地頭,通過開展農(nóng)技田頭課、輕騎兵問診、線上農(nóng)技理論課等形式,大力推廣荔枝高接換種、統(tǒng)防統(tǒng)治、綠色防控、梳花保果、控捎殺捎等農(nóng)業(yè)技術(shù),為荔枝種植排憂解難,全力實(shí)現(xiàn)讓“農(nóng)技到田頭”“農(nóng)民嘗甜頭”,解決農(nóng)技推廣服務(wù)“最后一公里”問題。▲2023廣東荔枝生產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展培訓(xùn)暨粵西農(nóng)技輕騎兵工作站高級研學(xué)班▲東莞農(nóng)技“輕騎兵”指導(dǎo)農(nóng)戶做好荔枝嫁接后田間管理工作
廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心相關(guān)負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào),把技術(shù)論文“寫在大地上”,是每一位農(nóng)技人員的日常與責(zé)任。長期以來,哪里有痛點(diǎn)、堵點(diǎn)、難點(diǎn),哪里就有“輕騎兵”團(tuán)隊(duì),“輕騎兵”隨時(shí)做好出發(fā)的準(zhǔn)備,日常分布在基層第一線,下到田間地頭,確保農(nóng)作物在生產(chǎn)過程中遇到技術(shù)問題能夠得到快速有效解決。如今,廣東農(nóng)技“輕騎兵”團(tuán)隊(duì)通過線上“粵農(nóng)技”、農(nóng)技視頻、直播平臺+線下田頭課、培訓(xùn)班等多種渠道,把好的技術(shù)、好的品種、好的種植理念,以跨越地域和時(shí)間維度的方式,送至廣大農(nóng)戶手中。
▲東莞“觀音綠”按顆賣
荔枝是廣東種植面積最大的特色水果產(chǎn)業(yè),荔枝種植遍及97個縣(市、區(qū)),帶動從業(yè)人員超180萬人,是實(shí)施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”的重要產(chǎn)業(yè)抓手。2023年是廣東荔枝豐產(chǎn)的又一個大年,廣東全省荔枝產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)179萬噸,比去年增長22%,創(chuàng)五年來新高。廣東農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場體系建設(shè)、三年行動計(jì)劃、高標(biāo)智慧果園模式創(chuàng)新、荔枝克服大小年技術(shù)規(guī)范、農(nóng)技“輕騎兵”等一系列組合拳,為廣東荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展寫下了濃重的一筆,從“小切口”推動荔枝產(chǎn)業(yè)“大變化”。信息來源:廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、百度百科、廣東省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會等
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