陽江市是廣東省的漁業(yè)大市，而陽東區(qū)則是陽江市漁業(yè)的核心區(qū)域。陽東區(qū)位處陽江市東南部，南面臨海，優(yōu)越的地理位置和氣候條件助力了海水養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展。漁業(yè)是陽東區(qū)鄉(xiāng)村振興的重要抓手，而對蝦養(yǎng)殖是陽東漁業(yè)的重要支撐部分。調(diào)研團隊走訪陽東對蝦產(chǎn)業(yè)園，了解陽東對蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展特色，了解陽東對蝦產(chǎn)業(yè)園發(fā)展的現(xiàn)狀，最后提出相應的建議對策。
一、陽東對蝦省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展現(xiàn)狀
（一）由家庭作坊邁向規(guī)模化
對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是陽東區(qū)的傳統(tǒng)優(yōu)勢行業(yè)，對陽東經(jīng)濟發(fā)展推力巨大。80年代初期，陽東是全國最早一批開始圍海養(yǎng)殖對蝦的地方。90年代開始，養(yǎng)殖對蝦是家庭作坊模式，呈現(xiàn)零散的特點，不僅要看天吃飯，而且規(guī)模較小，賺取的利益不多。養(yǎng)蝦大多依靠老一輩人傳承下來的經(jīng)驗，無法做到科學、合理、有效，還因此污染了環(huán)境，導致養(yǎng)殖難以為繼。2019年，陽東區(qū)開始圍繞“推動跨越發(fā)展、建設對蝦養(yǎng)殖強區(qū)”的發(fā)展目標，在大溝、東平、雅韶、新洲四鎮(zhèn)啟動對蝦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設，累計投入資金7000多萬元，基本解決了園區(qū)的基礎設施建設，將過去單兵作戰(zhàn)的對蝦養(yǎng)殖戶集中到產(chǎn)業(yè)園中，使養(yǎng)殖統(tǒng)一化、規(guī)模化、規(guī)范化。目前，對蝦產(chǎn)業(yè)覆蓋率達到50％以上，已建成能夠滿足加工原料需求的養(yǎng)殖基地，形成了對二三產(chǎn)業(yè)的有力支撐，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值（二產(chǎn)）與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值（一產(chǎn)）比達到2.5∶1。產(chǎn)業(yè)園對蝦產(chǎn)業(yè)年總產(chǎn)值達到31.23億元，主導產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的68.85%。 1.本地龍頭企業(yè)進駐產(chǎn)業(yè)園
產(chǎn)業(yè)園引進當?shù)仞B(yǎng)殖對蝦的龍頭企業(yè)入駐，現(xiàn)有新鴻發(fā)、南灣水產(chǎn)等多家，形成了較好的帶動效應。產(chǎn)業(yè)園內(nèi)有農(nóng)業(yè)企業(yè)59家，比創(chuàng)建初期增加了6家，新型漁業(yè)經(jīng)營主體經(jīng)營面積占比穩(wěn)定在90%以上。▲南灣水產(chǎn)養(yǎng)殖場
2.打造對蝦全產(chǎn)業(yè)鏈
產(chǎn)業(yè)園致力打造“生產(chǎn)-加工-冷鏈-營銷”的全產(chǎn)業(yè)鏈，新建成對蝦加工中心7000多平方米，新增采收、加工、物流等裝備5套及大型成套加工生產(chǎn)線7套，新建冷庫2個，增加庫容10000立方米，新增年加工水產(chǎn)品790噸以上；在對接批發(fā)市場、商超等傳統(tǒng)渠道的基礎上，產(chǎn)業(yè)園內(nèi)各實施主體及養(yǎng)殖大戶積極與叮咚買菜、盒馬鮮生等電商平臺對接，拓展電商銷售渠道，實現(xiàn)線上線下融合。建成農(nóng)產(chǎn)品加工營銷展示中心2350平方米及旅游特產(chǎn)風情館550平方米，打造農(nóng)產(chǎn)品品牌展示窗口，帶動特色農(nóng)副產(chǎn)品展示銷售和休閑旅游發(fā)展。
3.對蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效
如今，產(chǎn)業(yè)園對蝦產(chǎn)業(yè)年總產(chǎn)值達到31.23億元，主導產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值68.85%。完成對蝦高位池養(yǎng)殖改造280畝，建成工廠化循環(huán)水健康養(yǎng)殖示范基地560畝，搭建養(yǎng)殖設施大棚310畝。增氧機、水質(zhì)監(jiān)測、投料、視頻監(jiān)控、鼓風機、變壓器、檢測設備、配套用房等設施設備齊全，技術裝備水平明顯提升；產(chǎn)業(yè)園內(nèi)6個對蝦養(yǎng)殖示范基地已全部正式投產(chǎn)，畝產(chǎn)量均在5000斤以上；帶動周邊農(nóng)戶發(fā)展對蝦規(guī)模化養(yǎng)殖3萬畝，對蝦總產(chǎn)量約3萬噸。
（二）由傳統(tǒng)發(fā)展模式邁向數(shù)字化發(fā)展模式
1.與高校科研機構合作
產(chǎn)業(yè)園與中國水產(chǎn)科學研究院南海水產(chǎn)研究所、廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所、廣東省海洋工程職業(yè)技術學校、陽江市水產(chǎn)技術推廣站等科研單位展開緊密的產(chǎn)學研合作，不斷加強科技創(chuàng)新，積極引進水產(chǎn)品加工干燥設備、養(yǎng)殖場尾水處理水質(zhì)的實時監(jiān)測和設備遠程聯(lián)動控制的一體化設備，對蝦工廠化循環(huán)水高效生態(tài)養(yǎng)殖技術在產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)普遍推廣。同高校、科研機構合作之后，產(chǎn)業(yè)園運用衛(wèi)星影像分析、大數(shù)據(jù)處理、多光譜監(jiān)測模型、數(shù)值氣象預報模型等先進技術，構建“空-天-地”一體化園區(qū)農(nóng)業(yè)管理大數(shù)據(jù)平臺，對產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、投入品管理、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設施控制、水質(zhì)監(jiān)測、對蝦產(chǎn)品質(zhì)量追溯、農(nóng)業(yè)電子商務等內(nèi)容進行整合與集成開發(fā)，全面提升數(shù)字化服務與應用能力。▲2021年陽東對蝦產(chǎn)業(yè)園大數(shù)據(jù)平臺投入使用
2.高科技養(yǎng)殖
產(chǎn)業(yè)園用智能和科技為養(yǎng)殖對蝦賦能，進一步擴大了產(chǎn)業(yè)規(guī)模。新鴻發(fā)水產(chǎn)公司建立了兩個標準化養(yǎng)殖車間，實現(xiàn)了不受天氣影響、水質(zhì)可控、減少病害、提升品質(zhì)等成效。南灣水產(chǎn)以現(xiàn)代微生物技術（生物絮團）為基礎，運用三階段跑道式養(yǎng)殖池設施和高效循環(huán)水處理技術，養(yǎng)殖密度高、零排放、飼料系數(shù)低，可實現(xiàn)在線實時監(jiān)控、智能化調(diào)控與投餌，水循環(huán)利用率達90%，輕松幫助企業(yè)實現(xiàn)穩(wěn)定年產(chǎn)8造對蝦，單產(chǎn)5公斤/平米以上。
3.數(shù)字化管理對蝦養(yǎng)殖
產(chǎn)業(yè)園養(yǎng)引入外部機構構建對蝦數(shù)字化管理基礎和發(fā)展對蝦數(shù)字化管理模式，委托第三方團隊在走訪調(diào)研、評估產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、分析論證項目技術可行性以及經(jīng)濟合理性的基礎上，運用衛(wèi)星影像分析、大數(shù)據(jù)處理、多光譜監(jiān)測模型、數(shù)值氣象預報模型等先進技術，構建“空-天-地”一體化園區(qū)農(nóng)業(yè)管理大數(shù)據(jù)平臺。對產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、投入品管理、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設施控制、水質(zhì)監(jiān)測、對蝦產(chǎn)品質(zhì)量追溯、農(nóng)業(yè)電子商務等內(nèi)容整合與集成開發(fā)，全面提升園區(qū)數(shù)字化服務與應用能力。同外部機構和高校科研團隊合作，開發(fā)主導產(chǎn)業(yè)新產(chǎn)品5個，應用工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖、尾水處理、干品設備等新技術3項。
▲智慧水產(chǎn)解決方案-廣州健坤
（三）產(chǎn)業(yè)園三大模式助力農(nóng)民邁向共同富裕
陽東對蝦產(chǎn)業(yè)園的建設帶動當?shù)叵嚓P農(nóng)戶1231戶，產(chǎn)業(yè)園內(nèi)農(nóng)村居民人均可支配收入達到2.43萬元，比當?shù)仄骄礁叱?5％以上。引領帶動當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)營體系、生產(chǎn)體系、產(chǎn)業(yè)體系轉型升級，提升農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力，通過三大助農(nóng)模式助力養(yǎng)殖戶邁向共同富裕。
1.訂單+標準+培訓合同模式
政府給產(chǎn)業(yè)園搭臺，全面推行“訂單農(nóng)業(yè)”。農(nóng)戶與龍頭企業(yè)簽訂購銷合同、明晰責權，實行合同保護價收購，當市場價格高于合同價時，收購價格隨行就市。產(chǎn)業(yè)園對蝦養(yǎng)殖訂單率達到50％以上，帶動1000多戶農(nóng)戶增加收入近億元。
2.企業(yè)+養(yǎng)殖戶+培訓+就業(yè)流轉聘用模式
龍頭企業(yè)通過流轉農(nóng)民土地或養(yǎng)殖水域灘涂，農(nóng)民在獲得流轉金的同時，可以在基地從事對蝦養(yǎng)殖，也可以進入企業(yè)務工。產(chǎn)業(yè)園適宜對蝦養(yǎng)殖水域灘涂的流轉率達到55%以上，對蝦全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展帶動農(nóng)民常年務工和季節(jié)性務工達到1萬人。
3.協(xié)會/合作社+農(nóng)戶服務協(xié)作模式
龍頭企業(yè)與農(nóng)戶共同組建陽江市陽東區(qū)大溝鎮(zhèn)三丫村對蝦養(yǎng)殖協(xié)會，通過協(xié)會外連龍頭企業(yè)和市場，內(nèi)連每家每戶，統(tǒng)一為農(nóng)戶對蝦養(yǎng)殖提供技術服務、銷售渠道，構建“按股分紅+利益共享+風險共擔”利益聯(lián)結機制。
二、陽東對蝦產(chǎn)業(yè)園發(fā)展存在問題
（一）散戶獲取專項資金支持較為困難
省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的重要特點是有若干龍頭企業(yè)的帶動，專項資金也會落到龍頭企業(yè)上，企業(yè)按照相應的出資配比進行技術、基礎設施等投入。而基數(shù)較大的散戶則無法獲得專項資金的支持，難以擴大規(guī)模且需自行承擔風險，難以調(diào)動自主性和積極性。
（二）基礎設施有待完善
產(chǎn)業(yè)園的基礎設施建設不夠完善，仍然停留在“看菜吃飯”的投入階段，養(yǎng)殖戶抗風險能力較弱。由于資金缺乏，對蝦種苗繁育研發(fā)投入不足。養(yǎng)殖企業(yè)及農(nóng)戶需要去湛江等地引進蝦苗，路程相對較遠，運輸條件難以得到保障，蝦苗到本地后的存活率下降明顯且品控難以保證，影響產(chǎn)后經(jīng)濟效益。
（三）對蝦產(chǎn)業(yè)集聚效益不足
陽東對蝦養(yǎng)殖散戶及中、小型養(yǎng)殖場仍占大多數(shù)，對蝦及水產(chǎn)品精深加工、倉儲物流的龍頭企業(yè)數(shù)量較少，仍停留在中小型企業(yè)扎堆發(fā)展階段，同質(zhì)化較為嚴重，容易產(chǎn)生價格競爭。
▲陽東對蝦
三、陽東對蝦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展建議
（一）專項資金支持龍頭企業(yè)和散戶并舉
要讓部分助農(nóng)資金能夠真正直接到養(yǎng)殖戶手中。相關政府部門發(fā)放資金的模式可以適當優(yōu)化調(diào)整。第一，基層公共管理人員要深入到基層中去，詢問養(yǎng)殖戶的資金困境，了解資金是否有到農(nóng)戶手中，明曉助農(nóng)資金發(fā)放模式的弊端在哪里。第二，統(tǒng)計養(yǎng)殖戶資料，按照對蝦養(yǎng)殖戶的困難程度和信譽程度直接發(fā)放資金到養(yǎng)殖戶手中。第三，將一部分助農(nóng)資金變?yōu)橹r(nóng)保險，提高漁業(yè)保險的理賠率，降低養(yǎng)殖戶購買保險的耗資。
（二）完善對蝦產(chǎn)業(yè)園的硬件建設
第一是加大對蝦種苗繁育能力建設，發(fā)揮龍頭企業(yè)技術優(yōu)勢，鼓勵企業(yè)建設區(qū)域性對蝦種苗繁育基地。第二是加大整合涉農(nóng)資金投入，完善園區(qū)公共基礎設施建設。第三是加大先進適用技術的應用，引導實施主體應用先進適用技術擴大養(yǎng)殖規(guī)模，提升養(yǎng)殖場設施裝備水平。
（三）對蝦產(chǎn)業(yè)從一產(chǎn)邁向一二三產(chǎn)品牌化聯(lián)動發(fā)展
一是加大對蝦二、三產(chǎn)能力建設，進一步提升本地企業(yè)倉儲、初加工、深加工、流通、銷售能力。積極培育省級、國家級龍頭企業(yè)和科技示范企業(yè)；積極利用國家級中心漁港東平漁港優(yōu)勢，打造對蝦產(chǎn)業(yè)集群；積極支持漁業(yè)加工企業(yè)發(fā)展對蝦預制菜，爭取使其成為“漠陽味道”的重要組成部分。二是要通過節(jié)事活動和媒體報道等渠道，重點提升陽東對蝦的公共品牌影響力。三是渠道端和銷售端要支持流行的傳播模式和帶貨模式，拓寬對蝦的銷售渠道。
原文作者：（陳旭東：廣東省普通高校特色新型智庫“粵港澳大灣區(qū)新興產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展研究中心”研究人員；陸劍寶：中山大學經(jīng)濟學博士后、廣東省普通高校特色新型智庫“粵港澳大灣區(qū)新興產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展研究中心”副主任、中山大學自貿(mào)區(qū)綜合研究院研究員）
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廣州市健坤網(wǎng)絡科技發(fā)展有限公司始創(chuàng)于2000年，是廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所全資子公司，也是省農(nóng)裝所的農(nóng)業(yè)信息與智能裝備技術研究開發(fā)中心。作為數(shù)字農(nóng)業(yè)領先的AIOT服務商，健坤公司精耕農(nóng)業(yè)20余年，在農(nóng)業(yè)信息化方面有著深厚的經(jīng)驗積累和技術沉淀，提供面向農(nóng)業(yè)場景的數(shù)字化轉型解決方案。其中，農(nóng)語云AIoT平臺是健坤公司順應農(nóng)業(yè)智能發(fā)展趨勢的產(chǎn)物，以“數(shù)云端”協(xié)同架構支撐農(nóng)業(yè)多種場景數(shù)據(jù)價值的分析和交互。依托健坤強大的“軟件+硬件+服務”融合能力，農(nóng)語云AIoT平臺旨在用AI喚醒并賦能傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，連接終端、喚醒數(shù)據(jù)、智慧云耕，推動AIoT技術落地智慧農(nóng)業(yè)場景。在業(yè)務板塊上，健坤AIoT應用覆蓋農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)平臺搭建和運營、農(nóng)業(yè)智能技術研究和應用、農(nóng)業(yè)軟件及APP開發(fā)、植物工廠建設及軟硬件集成服務、采供銷數(shù)字化等板塊，面向水稻、果蔬茶、生豬、家禽、漁業(yè)、農(nóng)機等行業(yè)提供數(shù)字化整體解決方案、數(shù)智化創(chuàng)新研究等服務，并為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、政府農(nóng)業(yè)部門提供數(shù)字化管理及綜合服務平臺建設、數(shù)字農(nóng)業(yè)咨詢規(guī)劃等服務。在技術優(yōu)勢上，健坤公司擁有80多項軟件產(chǎn)品、智能硬件產(chǎn)品30多種，“5G智慧水產(chǎn)”、“農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)解決方案”、“農(nóng)機作業(yè)智能監(jiān)測終端”、“農(nóng)作物環(huán)境精準感知與節(jié)水灌溉技術”上榜農(nóng)業(yè)農(nóng)村部優(yōu)秀新技術和省級主推技術名錄。公司相繼獲得“全國農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化示范基地”、“中國農(nóng)業(yè)信息化最具影響力企業(yè)”、“農(nóng)業(yè)人工智能企業(yè)”、“數(shù)字農(nóng)業(yè)先鋒企業(yè)”、“專精特新”企業(yè)、“廣東省農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)應用示范單位”等榮譽稱號。未來，面向數(shù)字經(jīng)濟賦能新農(nóng)業(yè)、AIOT智聯(lián)網(wǎng)賦能鄉(xiāng)村振興新風向，健坤公司將把握數(shù)智化轉型機遇，攜手生態(tài)合作伙伴，共同開啟數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展新篇章！
2023-07-10
