北回歸線(xiàn)以南，珠江三角洲西南端，這里終年熱量豐富，水熱同季，光照充足。在珠海斗門(mén)，獨(dú)特的咸淡水資源，養(yǎng)出了肥美的海鱸，讓“白蕉海鱸”成為珠海市首個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

而在今后，這里將進(jìn)一步成為引領(lǐng)珠海高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展的重要基地。近日，隨著5G+漁業(yè)示范基地落成，珠海斗門(mén)正聚焦農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，科技賦能傳統(tǒng)海鱸產(chǎn)業(yè)，做強(qiáng)做優(yōu)特色休閑農(nóng)業(yè)和新興科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，引領(lǐng)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)更快更好發(fā)展。

從港珠澳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園到躋身首批國(guó)家級(jí)田園綜合體試點(diǎn)的創(chuàng)建項(xiàng)目——嶺南大地，一幅三產(chǎn)融合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)藍(lán)圖，正在斗門(mén)加速成為現(xiàn)實(shí)，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的落地實(shí)施。

港珠澳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園全部投產(chǎn)后預(yù)計(jì)年產(chǎn)各類(lèi)蔬果約5000噸，重點(diǎn)銷(xiāo)往港澳地區(qū)以及粵港澳大灣區(qū)其他主要城市。

示范園利用設(shè)施農(nóng)業(yè)和先進(jìn)技術(shù)手段，突破傳統(tǒng)“靠天吃飯”的自然限制，對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行調(diào)控，甚至人工創(chuàng)造合適的環(huán)境，進(jìn)行科學(xué)的農(nóng)產(chǎn)品種植。

與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不同的是，港珠澳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園種植生產(chǎn)的果蔬相關(guān)產(chǎn)品還將取得無(wú)公害食品、綠色食品、供港澳蔬菜、出口歐盟等專(zhuān)業(yè)認(rèn)證，并建立全程追溯系統(tǒng)，全力保障食品安全，引領(lǐng)珠海高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展。

作為港澳食品安全供應(yīng)的重要一環(huán)，珠海斗門(mén)近年來(lái)主動(dòng)搶抓戰(zhàn)略機(jī)遇，把實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與推進(jìn)粵港澳大灣區(qū)建設(shè)結(jié)合起來(lái)，先后出臺(tái)系列政策舉措，將農(nóng)業(yè)資源比較優(yōu)勢(shì)與區(qū)域化生產(chǎn)布局相結(jié)合，以廣東珠海國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)為主要平臺(tái)，積極支持現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)發(fā)展。

這是珠海斗門(mén)守好綠水青山，深耕現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個(gè)縮影。近年來(lái)，斗門(mén)充分利用毗鄰港澳的地理優(yōu)勢(shì)與產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)影響力，對(duì)標(biāo)國(guó)際先進(jìn)水平，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品“斗門(mén)標(biāo)準(zhǔn)”體系建設(shè)，擦亮“斗門(mén)農(nóng)業(yè)”品牌名片，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的帶動(dòng)引領(lǐng)下，不斷做優(yōu)粵港澳大灣區(qū)的“菜籃子”，推動(dòng)農(nóng)業(yè)與二、三產(chǎn)業(yè)的深度融合。

在珠海市湖江漁業(yè)科技有限公司，經(jīng)過(guò)“新型基地+專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖戶(hù)+品牌連鎖”模式生產(chǎn)的鮮活水產(chǎn)品，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了全流程的可溯源，售價(jià)比市面同類(lèi)水產(chǎn)高出1至2倍。

“我們很早就關(guān)注到食品安全問(wèn)題，為此建立一整套的可溯源系統(tǒng)。”該公司總經(jīng)理蔡志瑩說(shuō)，“從出塘開(kāi)始，每一條魚(yú)的數(shù)據(jù)和實(shí)時(shí)情況都會(huì)上傳到終端數(shù)據(jù)庫(kù)，通過(guò)掃描釘在魚(yú)上的二維碼，消費(fèi)者對(duì)所購(gòu)買(mǎi)的水產(chǎn)品的生長(zhǎng)環(huán)境一目了然。”

數(shù)據(jù)顯示，截至2019年3月，湖江漁業(yè)公司共有500畝養(yǎng)殖水體面積，去年銷(xiāo)售收入9928萬(wàn)元，產(chǎn)量4649噸。而通過(guò)這一模式，去年帶動(dòng)1650戶(hù)農(nóng)戶(hù)年收入330萬(wàn)元。

然而，可溯源并非貼上個(gè)“二維碼”那么簡(jiǎn)單。“很多人把溯源簡(jiǎn)單化，認(rèn)為溯源就是掃二維碼讓消費(fèi)者知道這條魚(yú)是誰(shuí)家養(yǎng)的，是否安全合格。但是，苗種是否安全、養(yǎng)殖過(guò)程中的投入品、生產(chǎn)環(huán)境等關(guān)鍵問(wèn)題卻是空白的。”

“因此，我們從源頭開(kāi)始監(jiān)測(cè)，確保生產(chǎn)過(guò)程中的安全。一旦出現(xiàn)問(wèn)題，也可以直接找到問(wèn)題點(diǎn)進(jìn)行解決，省時(shí)省力也能快速作出反應(yīng)。”目前斗門(mén)正在推廣智能化監(jiān)測(cè)和控制設(shè)備，“產(chǎn)業(yè)鏈上每個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵點(diǎn)都有數(shù)據(jù)獨(dú)立記載，并且共享到數(shù)據(jù)庫(kù)上，從而實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品的全流程追溯系統(tǒng)。”

建立在這一系統(tǒng)基礎(chǔ)上的水產(chǎn)養(yǎng)殖，正在迎來(lái)一次產(chǎn)業(yè)變革。珠海國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前斗門(mén)正在推進(jìn)“河口漁業(yè)示范區(qū)5G+漁業(yè)示范基地”，基于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、5G等新一代信息技術(shù)，將傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)、管理與互聯(lián)網(wǎng)深度融合，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖環(huán)境的實(shí)時(shí)精準(zhǔn)監(jiān)測(cè)、實(shí)時(shí)預(yù)警、生產(chǎn)要素的合理配置，為水產(chǎn)養(yǎng)殖智能化提供支撐，有望推動(dòng)傳統(tǒng)漁業(yè)養(yǎng)殖模式和經(jīng)營(yíng)方式變革，形成全新的水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)。

用5G+IOT技術(shù)+自動(dòng)化設(shè)備，代替人工管理操作，對(duì)養(yǎng)殖水體和生態(tài)條件進(jìn)行精準(zhǔn)的監(jiān)測(cè)、處理和控制，準(zhǔn)確掌握水產(chǎn)生育進(jìn)程和生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)，對(duì)水產(chǎn)生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)以及水產(chǎn)各生育階段的長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)和趨勢(shì)分析，提高精細(xì)養(yǎng)殖和養(yǎng)殖池管理能力，減少對(duì)技術(shù)管理人員的依賴(lài)，降低水產(chǎn)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，減少能耗，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖增產(chǎn)。

從今往后，養(yǎng)殖人員通過(guò)手機(jī)App就可以實(shí)時(shí)監(jiān)控魚(yú)塘含氧量、溫度等關(guān)鍵數(shù)據(jù)；通過(guò)APP，手指輕輕一點(diǎn)，就能實(shí)現(xiàn)供氧精準(zhǔn)調(diào)節(jié)，水溫自動(dòng)調(diào)整，遠(yuǎn)程控制投料，“增氧、投料再也不用憑感覺(jué)，去現(xiàn)場(chǎng)”……

“通過(guò)突出現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展中的科技創(chuàng)新應(yīng)用，斗門(mén)區(qū)還在不斷提高漁業(yè)科技水平。其中，斗門(mén)區(qū)河口漁業(yè)研究所與眾多科研院所和高校保持科研項(xiàng)目合作，自主養(yǎng)殖示范面積180畝，既有科研單位的研究特色，又擁有完備的一線(xiàn)生產(chǎn)條件。”斗門(mén)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

曠野田園、河網(wǎng)縱橫。在珠海最北部的“生態(tài)之心”斗門(mén)蓮洲，首批國(guó)家級(jí)田園綜合體試點(diǎn)創(chuàng)建項(xiàng)目之一的嶺南大地田園綜合體內(nèi)，高端溫室大棚栽培番茄迎來(lái)了成熟的季節(jié)，而這一項(xiàng)目也將于不久后正式對(duì)外開(kāi)放。

“這里是‘嶺南大地·花田喜地’，”珠海嶺南文化公司陳瑞東表示，“嶺南大地”項(xiàng)目以“生產(chǎn)、生活、生態(tài)”為一體，開(kāi)啟一二三產(chǎn)業(yè)循環(huán)發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大產(chǎn)業(yè)。

“嶺南大地是粵港澳大灣區(qū)內(nèi)唯一的國(guó)家級(jí)田園綜合體試點(diǎn)創(chuàng)建項(xiàng)目。”陳瑞東表示，該田園綜合體以蓮洲鎮(zhèn)石龍村為核心區(qū)，覆蓋東灣及下欄村片區(qū)，總面積1.7萬(wàn)多畝的山、水、田原生態(tài)資源，以文化和科技體驗(yàn)為脈絡(luò)，以綠色生態(tài)科創(chuàng)教育為載體，以休閑養(yǎng)生度假為特色，將打造成為一個(gè)宜農(nóng)、宜文、宜教、宜居、宜購(gòu)、宜養(yǎng)、宜樂(lè)、宜游的世外桃源，開(kāi)啟一、二、三產(chǎn)業(yè)循環(huán)發(fā)展新模式。

“中藥園示范區(qū)以嶺南中醫(yī)藥文化為基底，帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕穹N植有機(jī)中藥材，自主研發(fā)加工，打造集南藥種植研發(fā)加工與養(yǎng)生度假于一體的南藥養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)文化園。嶺南水街，獨(dú)具特色的水上集市，集休閑購(gòu)物娛樂(lè)于一體。”陳瑞東說(shuō)。

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